Cocina
Brasil en sabores: tres eventos para celebrar la cultura brasileña
En 2023 conmemoramos el bicentenario de las relaciones bilaterales entre Brasil y Argentina. En ese marco, la Embajada presentó “Brasil en sabores", encuentros para difundir la gastronomía brasileña, dar a conocer sus productos nativos y promover el turismo culinario en el país vecino.
Domingos de brunch y jueves de cine en Baby Gouda
Una vez más, nos sentamos en las cómodas y luminosas mesas del histórico restaurante que comanda Rodrigo Toso en La Barra para disfrutar de un gran brunch repleto de opciones, una más rica que la otra. Entre un plato y otro, hablamos sobre las novedades de este año, como un nuevo ciclo de cine, charlas y gastronomía.
Tres Monos, cuatro años
Luces de neón, grafiti por doquier y mucho quilombo. El bar más canchero de Palermo cumplió cuatro años y tiró la casa por la ventana con bartenders de todo el mundo.
Llega la 9° edición del Gourmand Taste Festival
El Gourmand Food Hall regresa con una experiencia gourmet que reunirá a reconocidas bodegas con gastronomía sabrosa el próximo 29 de junio.
Alpino: la nueva línea de chocolates premium de Nestlé
Con el objetivo de fortalecer el portfolio de la categoría y continuar ofreciendo propuestas innovadoras a los consumidores, Nestlé presentó una línea de chocolates premium.
Una noche con Tomás Treschanski y Mariano Ramón
Los cocineros de Trescha y Gran Dabbang se unieron para crear un menú inolvidable en lo que fue el comienzo de un ciclo del que todos estamos hablando.
Viaje a la feria: El 36° Salón Gourmets de Madrid
Estuvimos
en Madrid para la 36° edición de Salón Gourmets, que desde
sus inicios 1976 se convirtió en la feria más innovadora y
vanguardista de la gastronomía mundial. En esta nota, les
contamos todo sobre esta gran cita anual para cocineros de
todas partes. por
FLAVIA FERNÁNDEZ @flaviafernandezcv
Un día de campo con Le Pain Quotidien
Para celebrar la estación, los colores del otoño y los productos que la tierra da en estas épocas, hicimos un viaje a La Plata con Le Pain Quotidien para probar algunos platos a metros de la inmensa huerta donde se cosechan los vegetales y las hierbas que componen su carta.
Colomé: el Edén en las alturas
Visitamos
Estancia Colomé, lugar de nacimiento de muchas de las
grandes etiquetas de la bodega, y nos alojamos en sus
impresionantes suites, rodeados de naturaleza y comiendo
grandes platos elaborados con productos de la región.
Además, una visita al Museo James Turrell.
La Inquisición: Mariana Barrera, de Pülku
En el Día internacional de la sidra, hablamos con una de las principales productoras del país. Historia de peras y manzanas, de esfuerzo, sudor y lágrimas. por MANUEL RECABARREN @manurek