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Finca Iral: vinos de terroir en el corazón de Mendoza

Finca Iral hizo su camino sin prisa, pero sin pausa, en Luján de Cuyo. Con una línea sólida de vinos frutados y frescos, se consolida en el mercado interno y se abre paso en el mundo. Charlamos con Lucas Giménez Bachiocchi, uno de los enólogos de la bodega de capitales canadienses que hoy es tendencia en Argentina. 

Este mes, sabores y aromas cuyanos en el Club Cuisine&Vins

En Cuisine no nos cansamos de hablar de la variedad de suelos y climas de nuestro país y de cómo las cepas desarrollan un estilo único según el lugar donde se cosechen. En julio nos concentramos en la región de Cuyo para acercarles, una vez más, la unicidad de nuestros terruños.

Ranking Cuisine: 4 vinos para brindar a la distancia

Este Día del Amigo vamos a pasarlo como el resto de la cuarentena: con la luz de la pantalla en la cara, abriendo mails y contestando mensajes. Pero esta vez aun más conectados, porque cayó en lunes y porque a las reuniones cotidianas le vamos a sumar las reuniones entre amigos/as. Para paliar el exceso de monitor y acompañar el encuentro virtual, en Cuisine&Vins te recomendamos cuatro vinos para brindar a distancia.

Este mes en el Club Cuisine&Vins: curiosidades y clásicos reversionados

El Club siempre te acerca a los proyectos vitícolas más convocantes de nuestro país. Este mes elegimos un exclusivo Malbec de Luján de Cuyo y un blend que nos introduce en lo nuevo de San Rafael. Además, nos jugamos con una cepa no tradicional que, si tenés más de 50, te va a dar algo de nostalgia.

Una conversación con Javier Collovati, winemaker de Valle de La Puerta

A pesar de venir de una familia viñatera, Javier Collovati, al poco tiempo de empezar la carrera de Agronomía, comenzó su propio camino. Hoy divide su tiempo entre la bodega Valle de La Puerta y su proyecto personal, Javier Collovati Vineyards, ambos en La Rioja. En Cuisine&Vins charlamos con él y nos pusimos al tanto de lo que está pasando en el mundo de los vinos riojanos.

Este mes en el Club Cuisine&Vins: vinos que maridan con un clima versátil

La media estación tiene su encanto, y nos da la posibilidad de caminar sobre hojas secas mientras disfrutamos de un sol cálido. También nos regala noches frías para hacer sopa y poner las cobijas. Siempre hay vino para acompañar los distintos momentos del otoño, y nosotros los seleccionamos para vos.

Bodegas Etchart finalizó una nueva vendimia con campanadas

Algunas cosas, afortunadamente, siguieron su curso en tiempos de pandemia, y Bodegas Etchart, verdadero ícono de la enología salteña, anunció el final de una nueva cosecha de vid mientras apuesta a los desafíos que se vienen.

La caja del club: desenfado, frescura, tradición y deleite

La más reciente entrega del Club está llena de buenos vinos, ideales para conocer las tendencias, pero también para volver a los antiguos amores que se reinventan y nos sorprenden.

Ranking Cuisine: 4 vinos para festejar el Día de la Marmota (otra vez)

En la comedia de Bill Murray, el escéptico periodista meteorólogo Phil Connors, quedaba atrapado en un loop temporal, donde vivía una y otra vez el mismo día. Aunque en la ficción (y en la realidad) el Día de la Marmota se festeja el 2 de febrero, la cuarentena nos tiene viviendo una situación similar en esta época del año. Los días se parecen cada vez más unos a otros, sin registro de los fines de semanas o feriados. Por eso, quisimos hacer una selección de vinos para tomarle del pelo por un rato al confinamiento y distraernos, una y otra vez.

A16: el culto al Malbec

En el mes del Malbec, charlamos con la gente de A16, una de las bodegas que más variedad de esta cepa tiene en su porfolio. Distintos estilos, crianzas y suelos se combinan para expresar lo mejor del suelo mendocino. Julián Acosta Cid, su Gerente de Marketing, cuenta historia y presente de un proyecto que busca dejar huella.