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Madre Tierra
2013-02-14Un planeta más sano y más justo tiene mejor sabor. Lavazza, la empresa italiana dedicada al café desde 1895, presenta su primera línea de café 100% sustentable: Tierra.
Un planeta más sano y más justo tiene mejor sabor. Lavazza, la empresa italiana dedicada al café desde 1895, presenta su primera línea de café 100% sustentable: Tierra.
Mezcla 100 % Arábica de Colombia, Perú y Honduras, Tierra se caracteriza por una buena acidez y un sabor intenso. Se perciben aromas de naranjas, limón y vainilla. Aromático, fragante, suave y delicado.
El proyecto Tierra se inició en el a?o 2002 en tres peque?as comunidades de productores de Perú, Honduras y Colombia, en las que se introdujeron nuevas técnicas de producción y estructura para procesar el café, mejorando la calidad de vida de estos peque?os cafeteros y obteniendo un exquisito blend de propiedades únicas.
La segunda fase del proyecto se desarrolla actualmente en India, Brasil y Tanzania y tiene como objetivo el mejoramiento de la calidad de vida, el desarrollo social y el crecimiento económico de la comunidad agrícola local. Asimismo, el proyecto contempla el mejoramiento de la habitabilidad del territorio, el desarrollo de producciones de calidad cada vez más ecológicas y rentables gracias a nuevas técnicas e instrumentos de producción.
Estos nobles objetivos se llevaron a cabo mediante medidas integrales que van desde instalaciones para mejorar, simplificar y hacer mas eficiente la elaboración del café, la reestructuración y construcción de viviendas, escuelas, y la creación de proyectos de microcrédito; medidas que convirtieron a productores en plena autonomía de una materia prima de calidad única.
Tierra obtuvo la Certificación Rainforest Alliance que garantiza que los productos encuentran estándares de sustentabilidad ambiental. Ambientalmente racional, económicamente factible y socialmente equitativo. Rainforest Alliance, es una organización internacional no gubernamental activa en la promoción de café sustentable.
