25 de Mayo: Guía de delivery patrio
2021-05-24La celebración del aniversario de la Revolución de Mayo es una de las fechas patrióticas más importantes de la cultura argentina. Suele encontrarnos reunidos alrededor de los fuegos, con guisos y carnes como protagonistas. Este año, como el anterior, la situación será un tanto diferente; sin embargo, el festejo nunca se cancela. Desde Cuisine les proponemos una guía para saber dónde pedir comida y que este 25 reinen sabores, colores y culturas.
por MANUEL RECABARREN
TEGUI
Germán Martitegui no es ningún desconocido para el delivery en cuarentena. Hace tiempo ya que arma cajas espectaculares con distintos menúes, y este 25 ofrecerá una versión especial. Tamales de carne y de charqui, humita, pastel tucumano, pastelitos y queso y dulce; en un recorrido por distintos puntos de la gastronomía argentina.
Costa Rica 5852
1158487663
EL BAQUEANO
Siempre es un gran exponente de nuestra cocina y sus productos, y esta fecha no iba a ser la excepción. Su versión informal y pandémica, Trashumante, nos trae una caja patria que incluye locro, empanadas de ñandú, yasgua (salsa picante), dulces y botella de vino.
Chile 499
1143420802
EL HORNERO DE SAN TELMO
En medio del histórico Mercado de San Telmo se ubica El hornero, especialista en comidas criollas. Entre sus opciones se encuentran su célebre loco, guiso de lentejas y empanadas de rellenos varios.
Bolívar 970
1139235341/1153228789
1888 COCINA DE ESTACIÓN
Para aquellos que se encuentren por Zona Norte, 1888 preparó un menú que consiste en dos empanadas de carne cortada a cuchillo, locro criollo, pastelito dulce y una botella de Nicasia Malbec.
Primer Tte. D. Manzotti 215, Manzanares
02304441180/1134266442
reservas@estacion1888.com
ALEGRA
Alegra, el simpático restó-vinoteca de Chacarita, deleita con un menú patrio para dos. Locro (porcionado y sellado al vacío), queso cuartirolo y dulce casero y una botella de Kilka Malbec para el maridaje ideal.
Olleros 3891
455544555/1130300934
NARDA COMEDOR
En una oda a la argentinidad dulcera, la caja patria incluye, además de locro especial y pan de chicharrón, su clásico súper panqueque y un tarrito de dulce de leche Chimbote. Sale con botella de Malbec-Petit Verdot.
Mariscal Antonio José de Sucre 664
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BASA
La experiencia Basa este 25 es de lo más completa. Empanadas de cordero, locro y clasiquísimo flan con dulce de leche. ¿Bonus track? El locro viene en cazuela de barro, de regalo.
Basavilbaso 1328
4893-9444
CUCINA PARADISO
Con raíces italianas pero la argentinidad a flor de piel, el restaurante de Donato de Santis armó una caja para festejar la fecha: un kilo de locro con salsita mágica, seis empanadas de carne y una botella de Malbec.
Castañeda 1873 (Belgrano)
Arévalo 1538 (Palermo)
Bahía Blanca 4073 (Devoto)
HOLA CHOLA
Veganos, no teman, que también tenemos una opción para ustedes. El ya famoso garage de Nuñez ofrece de todo para aquellos que no coman derivados animales. Guiso de lenteja, empanadas de humita y membrillos con queso (pant-based, claro).
Paroissien 1871
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COCU BOULANGERIE
La célebre panadería-pastelería de estilo francés se suma a la celebración con su versión del locro criollo. Sale en porciones individuales, con salsita dorada y arroz blanco al vapor.
Malabia 1510
1130266000
RIBS AL RÍO
Para los osados, este ahumadero super canchero de la Costanera Norte preparó un locro diferente: chorizo, entraña del centro y panceta; todo ahumado por ellos. Envasado al vacío, lo acompañan su salsa Quiquirimichi y pancitos saborizados
Patio Costanera Norte
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NH COLLECTION CRILLON
Terminando en una nota dulce, el histórico hotel porteño propone una merienda que incluye todos los clásicos de la pastelería argentina: pastelitos, variedad de alfajores regionales, pastafrola, pepas, rogel, cremona y bizcochitos, dulce de leche, zapallos en almíbar y hasta lo necesario para preparar un buen chocolate caliente.
Av Santa Fe 796
43102000