Nicasia Sweet Bubbles

Está elaborado con tres variedades: Chardonnay 60%, Pinot Noir 25% y Moscatel 15%. Y aquí está la particularidad, pues no resulta habitual que esta cepa, considerada vulgarmente como la que posee más ?aromas a uva?, forme parte de un blend destinado a la elaboración de espumantes. Ya hace un tiempo, la Bodega Catena Zapata nos había sorprendido con un varietal de Moscatel de Alejandría, de la línea Alamos.
Con la presencia de azúcar residual aproximada a 19 gramos por litro, se ubica dentro de la categoría ?Demi Sec?. Las uvas fueron cosechadas entre el 17 de enero y el 22 de febrero. Sus descriptores son fáciles de reconocer: flores blancas. Un nuevo exponente para competir en un mercado en crecimiento continuo.
  • Cepa: Chardonnay
  • Bodega: Catena Zapata
  • Año:
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