Roux Bistró

Dirección Peña y Azcuénaga, Recoleta, CABA
Cocina de autor
Precio
Horario mediodía y noche, de lunes a sábados
Descripción
El chef Martín Rebaudino crea y elabora su carta a partir de materias primas de excelente calidad y, por supuesto, de estación; premisas que exalta con un obsesivo empleo de rigurosas técnicas de cocción para lograr su cocina. Los platos resultan ligeros, con sabores y perfumes, impresionantes.

3.8

GOOD

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