Novedades
Togni’s Café en dos actos
Fuimos por separado y en distintos momentos del día y la semana a sentarnos en las mesitas del proyecto más reciente de Máximo Togni, un café que para ser bien comprendido merece justamente eso: ser visitado una y otra vez, en horarios tan variados como su propuesta de pastelería y panadería.
Moulin de la Fleur: tres rinconcitos franceses en Recoleta
A lo largo de ocho años, una pequeña patisserie de Recoleta fue expandiéndose desde un local de take away hasta sumar dos sucursales en las que se puede comer y tomar cosas ricas con aires franceses durante todo el día. Le Moulin de la Fleur crece con calma, poniendo el foco en la calidad de los productos y el servicio.
5 lugares para resistir el calor con un buen café frío
Amamos el helado, amamos el café: fuego y hielo, sol y nieve, dos extremos que se tocan poco pero se llevan bárbaro. Por suerte, la ciudad tiene cada vez más opciones para afrontar el verano con frescura y cafeína de la buena. Compartimos un quinteto de recomendaciones en las que no figura ni una vez el prefijo “frappu”.
La taza testigo
En el Día Internacional del Café, Flavia Fernández escribe una breve columna festejando a esta infusión que tanto nos ha dado y sigue dando, mientras recuerda a la vez su café preferido, una institución veneciana por la que pasaron incontables personalidades a filosofar, charlar y pensar entre borras y petit fours.
Los cafés del Perú: especialidades únicas
Una historia de casi 280 años, construida en las tierras y valles peruanos de la Cordillera de los Andes, respalda el valor de ética laboral que realizan los responsables del café de Perú en toda la cadena de producción, desde la cosecha del grano hasta que la taza de café llega a la mesa. En 2021 Perú se consolida como octavo exportador mundial de café.
Café y vereda: dupla pandémica
En la ciudad de los cafés tradicionales y el cortado en jarrito, el avance del café de especialidad ya no es noticia. Aclamado por jóvenes y amantes de la bebida, se prueba como más que una moda, y hoy son de los más elegidos para los encuentros bajo distanciamiento social, barbijos y alcoholes de por medio.
Vespress: café italiano sobre ruedas
Vespress Café
• Un café de especialidad a elección y un cannoli siciliano como privilegio para socios del Club Cuisine&Vins.
Estas son tres de las más lindas librerías porteñas para comer, beber y leer
Aprovechando que estamos en la semana de la Feria Internacional del Libro, les traemos tres opciones de lugares ideales para sumergirse entre ficciones y no ficciones con una buena taza de café en mano o comiendo platos exquisitos.