Novedades
Gabriela Celeste: Enología sin maquillajes
Gabriela Celeste es una trabajadora incansable. Se le nota en el temple y en el racconto que hace de sus días, siempre largos y ocupados. Es winemaker de la bodega Piccolo Banfi y también directora de Eno.Rolland, donde brinda asesoramiento vitícola y enológico a distintos proyectos. Charlamos un rato con ella y nos contó acerca de la evolución del vino en los últimos años, el papel de la mujer en la industria y por qué es fanática de los vinos de corte.
4 vinos para tomar con amigos
Con amigos las charlas, las discusiones y las ideas fluyen de una manera más natural. Y no es casual porque, como dijo alguien por ahí, los amigos son los hermanos que nos da la vida. Por eso, esta semana en Cuisine seleccionamos cuatro etiquetas para descorchar este 20 de julio que son riquísimas y que, además, nacieron a partir de la amistad y la colaboración.