Cocina

MODO MESA: ALVEAR GRILL, UN RENOVADO ESPACIO DONDE COMER LAS MEJORES CARNES PREMIUM

#MODOMESA, el programa de HSBC Premier Mundo Epicúreo que premia a los comensales que se desconectan de sus teléfonos para conectarse con los sabores y los momentos, nos llevó en esta ocasión a Alvear Grill, el nuevo restaurante de carnes del Alvear Palace Hotel.

RANKING CUISINE: 4 VINOS PARA SAN VALENTÍN

El 14 de febrero es ese día del año en que te permitís ser un poco anti-establishment y denunciar la farsa comercial de San Valentín. Sin embargo, los corazones y los angelitos invaden todo y, aunque sea con la promo de una pizzería, terminás formando parte. Sun Tzu dice: “El supremo arte de la guerra es someter al enemigo sin luchar”, así que qué tal si sacás provecho de los beneficios del Día de los Enamorados y disfrutás de menúes especiales, 2x1 o recomendaciones como esta. Quién te dice, tal vez termines pasándola bien.

La columna vinófila: ¡No arruines una cata perfecta!

Si sabemos un poco de vinos nos sentimos seguros, como cuando vamos a otro país y conocemos el idioma. Claro que esa seguridad nos deja menos atentos a esos pequeños (pero fatales) errores que pueden estropear la experiencia de una magnífica cata en casa. A continuación, unos tips infalibles.

El XVII SALÓN ENJOY INTERNACIONAL DEL VINO INICIA EL PRÓXIMO VIERNES

El 25 de enero inaugura la fiesta más prestigiosa del vino en América del Sur. Este año preparan una sala Vip donde los expositores exhibirán sus dos mejores etiquetas, entre otros beneficios. Las entradas pueden comprarse ya.

HSBC ESTUVO PRESENTE EN EL VERANO ESTEÑO CON MODO MESA

Modo Mesa, el programa de HSBC Premier que premia con el postre y el café a los clientes que se desconecten de sus celulares para conectarse con los momentos y las buenas experiencias, se trasladó a las costas uruguayas para celebrar la gastronomía local en los mejores restaurantes.

Así fue la primera edición de los premios Sirí Cuisine&Vins

Cuisine&Vins retomó hace unos días su tradición de premiaciones con los premios Sirí Cuisine&Vins, un inolvidable evento en Rocha al que asistieron cocineros, enólogos, sommeliers, productores, bodegueros, empresarios y personalidades de todos los ámbitos.

LLEGA LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS SIRÍ EN LAS GARZAS

El próximo viernes 11 de enero, Cuisine&Vins retoma su histórica tradición de premiaciones con un espectacular evento en Las Garzas, donde serán galardonados 20 representantes del Este de Uruguay, Maldonado y Rocha.

MODO MESA: La Cabaña, un clásico que nunca defrauda

#ModoMesa, el programa de HSBC Premier Mundo Epicúreo que premia a los comensales que se desconectan de sus teléfonos para conectarse con los sabores y los momentos nos llevó en esta ocasión a La Cabaña, el tradicional restaurante de carne donde se comen algunas de las mayores delicias de Puerto Madero.

Hablemos del espumante italiano

Con diciembre llegaron los días verdaderamente calurosos, las salidas más frecuentes para aprovechar atardeceres y noches de verano, y las ganas de descorchar algo fresco y burbujeante. A la hora de elegir, proponemos adentrarse en el mundo del espumante italiano y disfrutar de un buen Martini Asti.

Ranking Cuisine: 4 vinos para escuchar a Frank Zappa

En Argentina el término “zapada” se refiere a la improvisación musical que se da en grupo. Una conversación entre melodías, pero sin las estructuras básicas del jazz. Dicen que la palabra se empezó a usar en honor al legendario músico Frank Zappa. Algo que no es difícil de creer, teniendo en cuenta que revolucionó el mundo del rock, apelando al sarcasmo y a la improvisación como herramientas artísticas. Este mes, a 25 años de su muerte, en Cuisine te recomendamos cuatro etiquetas para beber mientras descubrís (o redescubrís) la siempre inabarcable e injustamente poco aludida obra de Frank Zappa.