Beneficios

Ranking Cuisine: 4 vinos para festejar el Día del Malbec

Hoy se conmemora el Dia del Malbec, y aunque es cierto que este es un 17 de abril que nos encuentra en una situación atípica, si algo que nos ha alegrado la cuarentena ha sido el vino. En el caso de los argentinos, además, si hay algo que nos viene alegrando desde hace años es el Malbec. Les proponemos entonces cuatro etiquetas para disfrutar, redescubrir esta cepa maravillosa y homenajearla como se merece. 

En el Día del Bartender, un cuestionario para ver cuánto sabés sobre mixología y otros yuyos

Hoy se festeja el Día del Bartender en nuestro país. Alquimista, mixólogo e incluso a veces psicólogo, el profesional de la barra es todo en uno. En Cuisine los extrañamos un montón, y por eso armamos unas preguntitas a tono. Animate nuestro cuestionario y fíjate cuánto aprendiste de tu barman/barmaid de cabecera.

Vendimia, coronavirus y los nuevos desafíos en medio de la pandemia

 La vendimia en cuarentena se transforma y se las rebusca para funcionar en un contexto extraordinario. Hablamos con tres enólogos amigos para que nos cuenten cómo llevaron la cosecha y cómo piensan que será el escenario de la industria en la post pandemia.

Este mes, viajá desde casa con Cuisine&Vins

La caja mensual del Club Cuisine&Vins es una buena manera de recorrer los viñedos argentinos sin moverte de tu casa. En esta época de cuarentena, nos encanta la idea de regar tu mesa diaria. Por eso te proponemos, una vez más, degustar las etiquetas que seleccionamos para vos y así conocer las novedades del mundo del vino.

Llega la nueva guía de vinos argentinos LikeIt!

En tiempos de guardarse en las casas y disfrutar de las pequeñas cosas, nada mejor que darle un respiro al televisor y ponerse a leer y aprender; si encima pueden combinar la lectura con el noble arte de beber, el encierro se les va a pasar volando. Para esto salió hace poco la maravillosa guía de vinos argentinos LikeIt!, con la que Sebastián Ríos y Yu Sheng Liao nos acercan al amplísimo y siempre cambiante mundo de nuestra bebida nacional.

Ranking Cuisine: 4 blancos para conectar con el otro

En épocas de histeria colectiva, a veces, lo primero que se pierde es la empatía. Conectar con amigos y familiares se vuelve cada vez más difícil. Por suerte, nuestra idiosincrasia hace que nos tomemos los desastres con soda y las reuniones, aunque más espaciadas y cuidadas, siguen formando parte de nuestro día a día. En Cuisine te proponemos cuatro etiquetas para reencontrarnos con los otros, codo a codo, o a distancia.

La guía argentina: Chaco

En cada una de las ediciones de la Guía apetitosa del país, hablaremos de dos de los productos insignes de la provincia elegida, en palabras de sus referentes gastronómicos. En el caso de Chaco, el cocinero Ariel Ruiz, de Jardín Secreto (Villa Ángela), habla sobre el pacú, tesoro de la gastronomía correntina, y sobre la tradición del chorizo ahumado, del que no hay dos iguales. Además, recomendamos ocho lugares para conocer, comer algo rico y tomar unos buenos vinos.

Bodega Aniello: El sur también existe

La Patagonia aparece a veces en nuestro inconsciente como un páramo lejano, siempre helado y con una vegetación escueta. Todos saben, sin embargo, que en la diversidad está el gusto, y por eso la región se está expandiendo. Ahora bien, ¿qué tiene para ofrecer el sur en un mercado saturado de etiquetas cuyanas? En Cuisine&Vins charlamos de esto y de varias cosas más con María Cruz de Angelis, directora de la bodega rionegrina Aniello, cuyos vinos formaron parte de nuestro envío de febrero a los socios del Club Cuisine&Vins. 

Aromas del pilar

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La columna vinófila: Vermut, el trago del abuelo que se volvió moda

En los últimos años, los aperitivos en general y el vermut (o vermú, o vermouth) en particular coparon las barras de Argentina. Bartenders famosos lo usan para sus creaciones y los jóvenes lo consumen cada vez más. Radiografía de una bebida popular que hoy es tendencia.