Novedades

La columna vinófila: ¿De dónde salen los aromas del vino?

En esta nueva edición, nuestra sommelier Ana Paula Arias nos desasna respecto del fascinante y delirante mundo de los descriptores aromáticos, eso que hace que los entendidos (y los improvisados) describan los vinos a partir de conceptos que van desde "frutos rojos" hasta "foquito de luz blanca".

JAZZ VOYEUR EN MELIÁ: COCKTAILS, PICADA Y BUENA MÚSICA EN RECOLETA

En el subsuelo de un distinguido hotel de Recoleta, un pequeño bar de jazz es cada jueves desde 2006 el escenario de noches inolvidables de música, tragos y buena comida.

Viajá a la Puglia con Donato De Santis

El chef Donato De Santis está organizando un tremendo viaje a la Puglia, región del sur italiano que conoce de pé a pá, acompañado por veinte afortunados pasajeros que recorrerán pueblos con él degustando maravillas y aprendiendo a cocinar platos regionales y tradicionales. ¡Quedan pocos lugares!

CARNE: La excelencia en lo simple

La noche en Carne para #AMEXFORFOODIES tuvo su valor agregado: la cocina desde el terroir y el cuidado en cada paso hasta el bocado sabroso en la mesa es un logro no siempre fácil de obtener.

BURGER WEEK 2018: ESTAS SON NUESTRAS CUATRO HAMBURGUESAS FAVORITAS

Por primera vez se realiza en Argentina The Burger Week, un ciclo gastronómico que invita a conocer las mejores hamburgueserías, cervecerías, restaurantes y bares del país mediante una propuesta especial con hamburguesas únicas a $99. Hicimos un recorrido y elegimos un cuarteto de burgas preferidas. ¡Hay tiempo hasta el 10 de junio!

EL CHEF EJECUTIVO DE CABAÑA LAS LILAS NOS DA ALGUNOS CONSEJOS PARA LA PARRILLA

Juan Ignacio Caverzaschi tiene el distinguido honor de ser nada menos que el Chef Ejecutivo de Cabaña Las Lilas, histórico restaurante de Puerto Madero con 23 años de trayectoria. Experto en todo tipo de carnes y pescados, y maestro de las brasas, hoy comparte con nosotros algunos consejos para dominar el fuego con maestría.

4 vinos de cepas raras

Hoy les traemos un cuarteto de cepas no tradicionales para Argentina, pero que son muy comunes en otros lados del mundo. La gracia de tenerlas en nuestro suelo es que nos da cuenta de la enorme versatilidad que tienen el terruño argentino y nuestros enólogos, que se le animan a casi cualquier tipo de uva.

La columna vinófila: ¿A qué se dedica realmente un sommelier?

En tiempos en que la palabra "sommelier" explota y hay sommeliers hasta de alfajores, nuestra columnista Ana Paula Arias desgrana el significado de esta profesión que es más bien un arte.

Esta es la selección exclusiva del Club Cuisine&Vins para mayo

Como todos los meses, el histórico Club Cuisine&Vins llega a la puerta de las casas, los departamentos, las oficinas, las quintas y hasta los motorhomes de sus socios para entregarles una caja de vinos exquisitos y en muchos casos inconseguibles.

Esta es la selección exclusiva del Club Cuisine&Vins para mayo

Como todos los meses, el histórico Club Cuisine&Vins llega a la puerta de las casas, los departamentos, las oficinas, las quintas y hasta los motorhomes de sus socios para entregarles una caja de vinos exquisitos y en muchos casos inconseguibles.