Cuando cae la tarde, el Lobby Lounge del Park Tower Hotel Buenos Aires se convierte en el espacio ideal para disfrutar los más originales drinks de autor
Cuando el reloj marca las siete de la tarde y el sol se oculta lentamente entre los edificios de Buenos Aires, es tiempo de relajarse. La extensa jornada laboral ya concluyó y muchos buscan algún refugio para compartir el after office con amigos. Una opción muy recomendable es la que ofrece el Lobby Lounge del Park Tower Hotel Buenos Aires. En una atmósfera distendida, empresarios, huéspedes de todas laslatitudes, clientes externos y habitués de la movida vespertina del downtown porteño se dan cita allí para vivir un momento inolvidable, entre originales drinks de autor. “Después de la hora del té, llega el tiempo del cocktail. En un clima diferente y descontracturado, la gente se reúne para disfrutar de un aperitivo antes de la cena con drinks de primerísimo nivel”, explica Juan Manuel Sanabria, gerente del restaurante St. Regis y el Lobby Lounge. La innovadora propuesta está a cargo del barman Federico Agostinelli, que elaboró especialmente diez drinks de autor bajo la temática de los Siete Pecados Capitales. “Hay un pecado original, un cielo y un infierno. En general, los drinks que hago sorprenden al público por su variedad de colores, aromas y sabores. Son frescos, fáciles de tomar y con muy buena textura para el paladar. Pueden ser con o sin alcohol”, resalta. Formado por maestros de la coctelería clásica como Oscar Chabrés y Rodolfo San, diseñó drinks con su sello personal, adaptados a las técnicas modernas.“Para simbolizar la soberbia, preparé el Get your Wings con un complemento de champagne, bebida relacionada con la alta sociedad y el buen vivir. Para la gula, Irish Temptation, compuesto por Bailey’s, licor y galletitas. Nuestra versión del Mojito significa la ira, porque hay que machacar mucho los ingredientes. Para realzar este clásico cubano, agregué coriandro, eneldo, menta y más hierbas aromáticas. La envidia está representada por un drink de color verde; la avaricia se ve en el Espresso Martini (el café era una de las monedas usadas en la antigüedad), mientras que el Raspberry Sunshine-variante del tequila Sunrise- elaborado a base de frambuesas y frutos rojos, sintetiza el cielo”, explica, de manera didáctica, Agostinelli. Además de estos drinks definitivamente sorprendentes, el barman destaca al Golden Dream.“¡Es la estrella!”, exclama. Tiene Galliano, crema de leche, jugo de naranja y Cointreau. La invitación está hecha. Pase y distiéndase al ritmo de la coctelería más asombrosa de Buenos Aires.
Park Tower Hotel Buenos Aires
Av. Leandro N. Alem 1193
Tel. 4318-9100
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