Vinos de altura

Los socios y amigos del Club CUISINE&VINS degustaron vinos elaborados a más de 1300 metros de altura, en el restaurant St.Regis del Park Tower Buenos Aires.

Los vinos de viñedos plantados al pie de la cordillera de los Andes argentinos comparten una serie de atributos que los hacen únicos: gran expresión aromática, concentración de color, taninos llenos, equilibrio y potente componente alcohólico. Estas características fueron apreciadas por los asistentes a la degustación que el Club CUISINE&VINS realiza todos los meses en el restaurante St.Regis.

Se ofrecieron appetizers en la recepción, junto a un fresco Malbec Rosado; dos aromáticos torrontés dieron paso a un blend de Malbec, Cabernet Franc y Tannat, para finalizar con un Malbec de Alta Gama con veinte meses de guarda en barricas.

EL ESTECO CICLOS MALBEC ROSE 2010
Brillante color rosa cereza. Nariz expresiva de aromas frutales y florales. Equilibrado en dulzor y acidez. Armónico, fresco y delicado.

ETCHART CAFAYATE TORRONTES 2010
Brillante de reflejos acerados. De gran intensidad aromática, se encuentra uva, durazno, pomelo, rosa y azahar. De paladar redondo y fresco, destacándose la fruta.

BODEGAS EL PORVENIR DE LOS ANDES LABORUM TORRONTES 2009
Amarillo pálido y brillante. Nariz elegante donde dominan aromas de cera de abejas y rosas. En boca es fresco, armónico, con una acidez que acompaña la persistencia.

BODEGA AMALAYA GRAN CORTE 2009
Corte en el que predomina el Malbec, aromas a frutas rojas y negras y especias de la región. En boca es concentrado, de taninos redondos y largo final ahumado.

RIGLOS GRAN MALBEC 2007
Intenso y profundo rojo. Nariz expresiva y compleja de fruta madura y especias. Cálido paladar de aterciopelados taninos. Gran estructura y potencial de guarda.

Fecha: 2011-07-11