Viernes de lujo con Vertical de Alfa Crux blend

El 13 de mayo se dieron cita socios e invitados del Club CUISINE&VINS en los espacios del Restaurante Agraz del Hotel Caesar Park Buenos Aires. De la mano del Sommelier Aldo Graziani los asistentes pudieron distinguir la evolución de cuatro cosechas consecutivas del icono de la bodega O’Fournier. 

Comenzó la velada en el acogedor y sobrio Bar Cheers con una copa de Zafiro que sorprendió a todos con sus aromas florales y fresco paladar. 

Al pasar al salón VIP del Restaurante Agraz  se compararon las cosechas 2001, 2002, 2003 y 2004 del Alfa Crux Blend de O’Fournie; con 17 meses de guarda en barricas los cuatro blends están compuestos de Tempranillo, Malbec y Merlot, siendo la primera la que tiene mayor proporción en el ensamblaje. Los asistentes tuvieron la oportunidad de apreciar las diferencias entre las distintas cosechas, así como la evolución en botella de cada uno de ellos, mientras el Sommelier aclaro dudas, y converso con los asistentes acerca del mercado de los vinos argentinos de alta gama.

Las cosechas 2002 y 2003 fueron las más elogiadas, de taninos finos y elegantes, acompañados por una encantadora y compleja paleta aromática, estas dos versiones fueron las favoritas de los presentes. Al finalizar mientras los asistentes disfrutaban de diversos appetizers y unos deliciosos maccarons preparados por el Chef del lugar se sortearon dos entradas para la CUISINE&VINS Expo 2011.

Una velada donde cuatro excelentes tintos sin lugar a dudas demostraron  con sus atributos ser representantes del éxito, trabajo y prestigio de esta reconocida bodega que elabora vinos en Argentina, España y Chile.

Fecha: 2011-05-19